Die mediterrane Ernährung gilt weithin als die sauberste, gesündeste und ausgewogenste Ernährung der Welt, die mit guter Gesundheit und einem langen Leben in Verbindung gebracht wird.
In der jüngsten Studie über die Vorteile dieser Ernährungsweise fanden Forscher des italienischen Neuromed-Instituts heraus, dass Menschen, die sich am ehesten nach der mediterranen Ernährungsweise ernährten, ein deutlich geringeres Sterberisiko aufwiesen als ihre Altersgenossen, die sich nicht danach ernährten. In ihrer Studie, die letzte Woche im British Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, untersuchten sie die Daten von fast 12 000 Menschen und kamen zu dem Schluss, dass die mediterrane Ernährung einen starken Schutzschild für den Körper darstellen könnte. Eine im letzten Sommer im Journal of the American Geriatrics Society veröffentlichte Studie ergab, dass eine mediterrane Ernährung nicht nur potenziell lebensverlängernd wirkt, sondern auch vor einigen der mit dem Alter einhergehenden geistigen Beeinträchtigungen zu schützen scheint.
Die Einwohner von Talana auf Sardinien werden oft als lebendes Beispiel für die Vorteile der Diät angeführt. In Talana leben fast zehnmal so viele Hundertjährige pro Kopf wie in den Vereinigten Staaten, und es ist die Heimat der am längsten lebenden Männer der Welt. Viele Mythen und Hypothesen ranken sich um das sardische "Geheimnis" eines langen Lebens, aber die meisten führen es auf die einfache, aber verehrte mediterrane Ernährung mit Bohnen, Gemüse, Getreide und wenig Fleisch zurück.
Man muss nicht in einer kleinen Stadt in den sardischen Bergen leben, um von den gleichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren. Die Mittelmeerdiät wurde in den fünfziger Jahren von den Essgewohnheiten in Süditalien, Griechenland und Spanien inspiriert. Fast alle sind sich einig, dass es sich um eine ausgewogene und gesunde Ernährung handelt, die sogar von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe der Menschheit anerkannt wurde, nachdem Italien den Vorschlag formuliert hatte. Wenn Ihre Ernährung aus industriell gefertigten Lebensmitteln besteht - verarbeitet, raffiniert und reich an gesättigten Fetten -, wenden Sie sich von den Grundlagen dieser Ernährungsweise ab. Nudeln und Brot sollten nicht aus raffiniertem Weißmehl hergestellt werden, sondern aus Vollkornprodukten, die reich an Ballaststoffen sind und den Blutzuckerspiegel nur wenig belasten. Anstatt die Gänge der Lebensmittelgeschäfte nach Diätwundermitteln zu durchforsten, sollten Sie Gemüse, Obst und Eiweiß verzehren. Anstatt sich auf modische Trends und nicht nachhaltige Essgewohnheiten zu verlassen, setzt der mediterrane Ansatz auf die Qualität natürlicher Produkte, die Saisonalität und die Frische der Zutaten. Er fördert die Gesundheit von innen heraus.
So wie die mediterrane Ernährung die Gesundheit von innen nach außen fördert, sind die nährstoffreichen Inhaltsstoffe auch bei der äußerlichen Anwendung von großem Nutzen für Sie. Auch wir glauben an die Gesundheit und Langlebigkeit der Haut und nicht an modische, schnelle Lösungen. Unsere Inhaltsstoffe werden auf unserem Bio-Bauernhof im Verdura Resort in Sizilien nach traditionellen Standards angebaut, frei von chemischen Zusätzen, und wir nutzen die Vorteile, die die Jahreszeiten zu bieten haben. Auf 230 Hektar wird das Beste angebaut, was Sizilien zu bieten hat, und es ermöglicht uns den Zugang zu einem Frische- und Qualitätsniveau, das in der Kosmetikherstellung seinesgleichen sucht. Die Produkte von Verdura bilden das Herzstück unserer Hautpflegelinie und lassen die Essenz des mediterranen Wohlbefindens in jede Flasche einfließen. Deshalb ist Irene Forte Hautpflege die mediterrane Ernährung für Ihre Haut!
